Charcuterie
Vidéo “Salaisons de Lacaune”« Lacaune-les-Bains, capitale des salaisons » Sur cette pointe Est du département du Tarn que l’on nomme « l’os du jambon », rayonne depuis des siècles un savoir-faire gourmand, fruit du talent des hommes et d’un terroir complice : les Salaisons. Chaque génération a transmis ses secrets : un bon cochon, […]