Carnet de recettes “rustiques”
Découvrez ici quelques extraits choisis des cahiers de Rieumontagné
Des recettes rustiques de notre terroir.
A vos fourneaux et bon appétit !
Recettes rustiques de notre terroir
Casse Museau
Flaousoune
Gimblettes
Blanquette de lapin à l’oseille d’Yves
Oreillettes de Michel
Le Parissou de Marie-Thérèse
Pascade aux “Latchaïrous d’Yves”
Pommes de terre farcies de Thérèse
Poularde de Josette
Soupe au fromage d’Yves
Truites à la Lacaunaise (Jules Fusiès)
Recettes autour du cochon
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